Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Előkészítés
A bárányhúst nagyobb darabokra vágd, a káposztát pedig durván szeleteld fel. Pörköléshez és főzéshez nagy, vastag falú edényt használj.
20 perc -
Rétegezés
Az edény aljára rakj egy réteg káposztát, arra húst, majd sózd és borsozd meg. Ismételd a rétegezést, míg az alapanyag elfogy, a tetejére káposzta kerüljön.
-
Főzés
Öntsd rá a vizet, fedd le, és alacsony lángon, lassan párold kb. másfél óráig, amíg a hús puha és leválik a csontról.
90 perc -
Leve besűrítése
Kanalazd ki a húst és a káposztát, a levet pedig szűrd le. Kevés hideg vízzel keverd ki a lisztet, add a levéhez, és forrald össze rövid ideig.
10 perc -
Tálalás
A húst és a káposztát visszateheted a sűrített levébe, majd forrón tálald főtt burgonyával.
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 2 735 kcal | 684 kcal |
| Zsír | 163 g | 41 g |
| ebből telített | 70 g | 18 g |
| Szénhidrát | 75 g | 19 g |
| Fehérje | 238 g | 60 g |
| Rost | 27 g | 6,8 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: burgonya. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén
Érzékeny emésztésnek: finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.