Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Hozzávalók előkészítése
A csirkecombokat megmosod, a zöldségeket megtisztítod, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret karikázod, a hagymát negyedeled.
20 perc -
Főzés
A csirkecombokat nagy lábosban hideg vízzel ellepve, a zöldségekkel, babérlevéllel, borssal és sóval gyenge tűzön puhára főzöd, közben a habot leszeded.
90 perc -
Hús és lé szétválasztása
A húst kiveszed a lébe, a bőrt és a csontokat eltávolítod, a húst apró darabokra tépkedve díszes formába rakod. A levet leszűröd, és a fokhagymát beletöröd.
10 perc -
Zselatin oldása
A zselatint kevés hideg vízben megpuhítod, majd a forró levesben feloldod, és ízlés szerint sózod, borsozod.
10 perc -
Tálalás formában
A húst a tojáskarikákkal és a sárgarépával díszítve formába rendezed, majd ráöntöd a fűszeres levet.
5 perc -
Hűtés
A formát letakarva hűtőbe teszed, legalább négy órára, amíg az aszpik teljesen megdermed. Tálalás előtt formából kiboríthatod.
240 perc
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 2 510 kcal | 418 kcal |
| Zsír | 171 g | 28 g |
| ebből telített | 47 g | 7,9 g |
| Szénhidrát | 35 g | 5,8 g |
| Fehérje | 199 g | 33 g |
| Rost | 8,2 g | 1,4 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: petrezselyemgyökér, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Alacsony szénhidrát (low-carb) Adagonként kb. 6 g szénhidrát (418 kcal).
- Fehérjedús Adagonként kb. 33 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tojás
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.