Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Ψήσιμο
Ψήνουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες μέχρι να ραγίσει η φλούδα τους και να ροδίσει.
30 λεπτά -
Ξεφλούδισμα
Αφαιρούμε τη φλούδα από τα ψημένα λαχανικά και στραγγίζουμε το περίσσιο υγρό.
30 λεπτά -
Πολτοποίηση
Με μπλέντερ ή μύλο φτιάχνουμε πολτό από τις καθαρισμένες πιπεριές και μελιτζάνες.
-
Μαγείρεμα με λάδι
Μαγειρεύουμε τον πολτό σε χαμηλή-μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις εξατμιστεί το υγρό του, προσθέτουμε σταδιακά το λάδι.
45 λεπτά -
Άρωμα
Αλατίζουμε, ζαχαρώνουμε, πιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
15 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (1 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 6 480 kcal | 6 482 kcal |
| Λιπαρά | 480 g | 480 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 54 g | 54 g |
| Υδατάνθρακες | 561 g | 561 g |
| Πρωτεΐνη | 102 g | 102 g |
| Ίνες | 219 g | 219 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: αλάτι, ζάχαρη. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.