Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία των μπιζελιών
Μουλιάζουμε τα κίτρινα μπιζέλια τη νύχτα σε νερό, στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε φρέσκο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
60 λεπτά -
Κρεμμύδι σωτέ
Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λαρδί και σωτάρουμε το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι μέχρι να χρυσίσει.
5 λεπτά -
Παρασκεύή ρού
Ρίχνουμε το αλεύρι στο κρεμμύδι, το ψήνουμε για λίγο και το αρωματίζουμε με κόκκινη πάπρικα, προσέχοντας να μην καεί.
3 λεπτά -
Συναρμολόγηση του φαγητού
Ανακατεύουμε το ρού με τα βραστά μπιζέλια και τα μαγειρεύουμε μαζί για μερικά λεπτά, μέχρι να πήξει.
10 λεπτά -
Άρωμα
Αρωματίζουμε με αλάτι, συνθλιμμένο σκόρδο και ξύδι και στη συνέχεια το λεπταίνουμε με ξινή κρέμα.
2 λεπτά -
Σερβίρισμα
Πριν το σερβίρουμε, το πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό και το προσφέρουμε ζεστό.
1 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 610 kcal | 402 kcal |
| Λιπαρά | 50 g | 12 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 21 g | 5,3 g |
| Υδατάνθρακες | 224 g | 56 g |
| Πρωτεΐνη | 78 g | 20 g |
| Ίνες | 71 g | 18 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: víz, sertészsír, ecet, μαϊντανός. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ξερά κίτρινα αρακάδια, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: ξερά κίτρινα αρακάδια, vöröshagyma, finomliszt, fokhagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.