Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για το παπρικάτο
Για τη σάλτσα
Για τις παλατσίντες
Εκτέλεση
-
Παρασκευή του παπρικάτου
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λίπος, το αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε την γλυκιά κόκκινη πάπρικα και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας, την ντομάτα και την πιπεριά. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει.
40 λεπτά -
Ψήσιμο των παλατσίντων
Ανακατεύουμε από αλεύρι, αυγό, γάλα, μεταλλικό νερό και μια πρέζα αλάτι για να φτιάξουμε λεία ζύμη και στη συνέχεια ψήνουμε λεπτές παλατσίντες σε λαδωμένο τηγάνι.
15 λεπτά -
Προετοιμασία της γέμισης
Βγάζουμε το βρασμένο κρέας από τη σάλτσα, το ψιλοκόβουμε ή το τρίβουμε και το ανακατεύουμε με λίγη σάλτσα παπρικάτου ώστε να γίνει ζουμερό.
5 λεπτά -
Γέμιση των παλατσίντων
Τοποθετούμε τη γέμιση με κρέας στο κέντρο των παλατσίντων, διπλώνουμε τις δύο πλευρές και τις τυλίγουμε.
5 λεπτά -
Σάλτσα και ψήσιμο
Βράζουμε τη υπολειπόμενη σάλτσα του παπρικάτου με το μείγμα από ξινή κρέμα και αλεύρι για να πήξει, την περιχύνουμε πάνω στις παλατσίντες και στη συνέχεια τις ζεσταίνουμε στον φούρνο.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 820 kcal | 704 kcal |
| Λιπαρά | 150 g | 37 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 61 g | 15 g |
| Υδατάνθρακες | 223 g | 56 g |
| Πρωτεΐνη | 142 g | 36 g |
| Ίνες | 18 g | 4,5 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, ξινή κρέμα (laktóz), finomliszt, γάλα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.