Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Ζωμός βάσης
Εκτέλεση
-
Μούλιασμα φασολιών
Μούλιασε τα λευκά φασόλια σε κρύο νερό όλη τη νύχτα, ώστε να μαλακώσουν.
720 λεπτά -
Μισό βράσιμο φασολιών
Την επόμενη μέρα βράσε τα φασόλια μέχρι να μισομαλακώσουν και κράτα το νερό του βρασμού.
40 λεπτά -
Παρασκευή ζωμού βάσης
Βράσε αργά τα χοιρινά κόκαλα, το κρεμμύδι και το καρότο στο νερό και στη συνέχεια σούρωσε τον ζωμό.
60 λεπτά -
Τηγάνισμα κρεάτων
Τηγάνισε το κονφί πάπιας και το λουκάνικο στο λίπος πάπιας ή χοιρινό λίπος, και ψήσε καλά και το χοιρινό κρέας.
15 λεπτά -
Στρώσιμο
Στρώσε τα φασόλια και τα κρέατα σε στρώσεις μέσα σε ένα πήλινο σκεύος και σκέπασε με το νερό του βρασμού των φασολιών.
10 λεπτά -
Ψήσιμο
Ψήσε στον φούρνο στους 160–170 °C μέχρι τα φασόλια να είναι σχεδόν μαλακά.
90 λεπτά -
Ολοκλήρωση
Χωρίς φύλλο αλουμινίου, ψήσε τα κρέατα μέχρι να ροδίσουν, πασπάλισε από πάνω με ψίχα ψωμιού και σέρβιρε καυτό.
20 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: sertészsír. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: fehérbab, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén
Érzékeny emésztésnek: fehérbab, vöröshagyma, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertésbőr, sertéscsont. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.