Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του συκωτιού
Καθαρίζουμε το συκώτι και το αλέθουμε ψιλά.
15 λεπτά -
Ανάμειξη της βάσης
Ανακατεύουμε το αλεσμένο συκώτι με το γάλα (ή τον ζωμό) και το χονδρό αλάτι.
10 λεπτά -
Παρασκευή του χυλού
Προσθέτουμε σταδιακά τη βρώμη και το αλεύρι, μέχρι να σχηματιστεί πηκτός χυλός.
5 λεπτά -
Προσθήκη του λίπους
Ανακατεύουμε και το ψιλοκομμένο λίπος στη μάζα.
3 λεπτά -
Γέμισμα του εντέρου
Γεμίζουμε μέχρι τη μέση το καθαρισμένο έντερο με τη μάζα και το κλείνουμε.
10 λεπτά -
Μαγείρεμα
Βάζουμε τα λουκάνικα σε βραστό αλατισμένο νερό, τα τρυπάμε και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, γυρνώντας τα, για 2–2,5 ώρες.
150 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε ζεστό, με βραστές πατάτες, ή τρώμε κρύο, κομμένο σε φέτες.
2 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), teljes kiőrlésű liszt, αλεύρι σίκαλης (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: báránymáj. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.