Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Θέρμανση της ξινής κρέμας
Θερμαίνουμε την ξινή κρέμα σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά, μέχρι να πάρει βράση, ανακατεύοντας προσεκτικά.
4 λεπτά -
Πρώτη προσθήκη αλευριού
Κοσκινίζουμε σταδιακά το μισό αλεύρι σιταριού μέσα στην ξινή κρέμα και το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας πού και πού.
10 λεπτά -
Συλλογή του λίπους
Μαγειρεύουμε μέχρι το λίπος της ξινής κρέμας να ανέβει στην επιφάνεια. Το αφαιρούμε με κουτάλα σε ένα μπολάκι και το αποθηκεύουμε, γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε αργότερα ως βούτυρο.
5 λεπτά -
Δεύτερη προσθήκη αλευριού και γάλα
Κοσκινίζουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και προσθέτουμε το γάλα σε μικρές δόσεις, ανακατεύοντας συνεχώς.
5 λεπτά -
Τελικό μαγείρεμα και αλάτισμα
Μαγειρεύουμε τον χυλό για περίπου πέντε λεπτά ακόμη, μέχρι να γίνει πυκνός και λείος, και τέλος το αλατίζουμε.
5 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε τον χυλό σε μπολ και προσφέρουμε ξεχωριστά το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα, ώστε ο καθένας να το αρωματίσει όπως του αρέσει.
3 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 660 kcal | 415 kcal |
| Λιπαρά | 112 g | 28 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 59 g | 15 g |
| Υδατάνθρακες | 128 g | 32 g |
| Πρωτεΐνη | 39 g | 9,8 g |
| Ίνες | 2,9 g | 0,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: αλάτι. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: ξινή κρέμα (laktóz), finomliszt, γάλα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.