Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία των φακών
Διαλέγουμε τις φακές, τις πλένουμε και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, σκεπασμένες με κρύο νερό, με δάφνη και μια πρέζα αλάτι.
25 λεπτά -
Τσιγάρισμα του κρεμμυδιού
Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
5 λεπτά -
Παρασκευή της roux
Πασπαλίζουμε το αλεύρι και την πάπρικα πάνω στο κρεμμύδι και τα ανακατεύουμε συνεχώς για λίγα δευτερόλεπτα, ώστε να μην καεί.
2 λεπτά -
Πήξιμο των φακών
Αναμιγνύουμε τη roux με λίγο κρύο νερό, την ρίχνουμε στις βρασμένες φακές και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να πήξει.
5 λεπτά -
Καρύκευμα
Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με λίγη σούπα μέχρι να λιώσει, και την προσθέτουμε στον γαρνιτούρο. Τη γλυκαίνουμε με ξύδι, ζάχαρη και αλάτι, και τη βράζουμε ξανά πριν σερβίρουμε.
3 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 065 kcal | 266 kcal |
| Λιπαρά | 8,9 g | 2,2 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 3,5 g | 0,9 g |
| Υδατάνθρακες | 188 g | 47 g |
| Πρωτεΐνη | 65 g | 16 g |
| Ίνες | 30 g | 7,5 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj, δάφνη, víz. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma, ecet. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: lencse, vöröshagyma, finomliszt, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.