Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία των κάστανων
Στραγγίζουμε τα κάστανα και τα συνθλίβουμε χονδρικά με πιρούνι, ώστε να είναι πιο εύκολο να γίνουν πουρές.
-
Βράσιμο του γάλακτος
Βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τη βανιλινη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και μετά προσθέτουμε τα κάστανα.
10 λεπτά -
Μαγείρεμα
Μαγειρεύουμε σκεπασμένο κατά το ήμισυ, σιγοβράζοντας για 15 λεπτά, μέχρι τα κάστανα να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος.
15 λεπτά -
Πολτοποίηση
Κτυπάμε στο μπλέντερ ή περνάμε από το πασούλα μέχρι να γίνει λείος, μετά ανακατεύουμε το βούτυρο και το ρούμι και τον αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.
-
Παρασκευή της σαντιγί
Κτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος με το μίξερ μέχρι να γίνει σταθερή σαντιγί και την απλώνουμε πάνω στον πουρέ ή τη σερβίρουμε σε ξεχωριστό μπολ.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 245 kcal | 562 kcal |
| Λιπαρά | 98 g | 25 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 57 g | 14 g |
| Υδατάνθρακες | 303 g | 76 g |
| Πρωτεΐνη | 25 g | 6,3 g |
| Ίνες | 41 g | 10 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: βανιλιέ ζάχαρη. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), κρέμα γάλακτος (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.