Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Μούλιασμα του σιταριού
Ξεπλένουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε να μουλιάσει σε χλιαρό νερό, μέχρι να μαλακώσει.
60 λεπτά -
Βράσιμο του κοτόπουλου
Βράζουμε το κοτόπουλο σε καθαρό νερό μέχρι να μαλακώσει, αφαιρώντας τον αφρό που σχηματίζεται.
60 λεπτά -
Ξεκοκάλισμα του κρέατος
Βγάζουμε το βρασμένο κρέας από το ζουμί, το ξεκοκαλίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ενώ το ζωμό τον αποθηκεύουμε.
-
Μαγείρεμα του χαρίσα
Προσθέτουμε το μουλιασμένο πλιγούρι μαζί με το κρέας και όση ποσότητα ζωμού χρειάζεται για να σκεπαστεί, και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
90 λεπτά -
Πολτοποίηση
Ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε έναν πηχτό, ομοιογενή πολτό, προσθέτοντας όση επιπλέον ζωμού χρειάζεται.
-
Αλάτισμα και ξεκούραση
Αλατίζουμε σύμφωνα με τη γεύση μας, το αρωματίζουμε με κανέλα και το αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί.
10 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε ζεστό και ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο από πάνω.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 665 kcal | 778 kcal |
| Λιπαρά | 237 g | 39 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 94 g | 16 g |
| Υδατάνθρακες | 364 g | 61 g |
| Πρωτεΐνη | 250 g | 42 g |
| Ίνες | 20 g | 3,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: búzadara (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.