Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
-
Ζύμωμα της ζύμης
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά, και μετά προσθέτουμε το χλιαρό νερό, το γάλα και το λάδι. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία, ελαστική ζύμη.
-
Φούσκωμα της ζύμης
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για δύο ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί.
120 λεπτά -
Καραμελοποίηση κρεμμυδιού
Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο, σε χαμηλή φωτιά και αργά, μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει ομοιόμορφα.
30 λεπτά -
Μαγείρεμα κρεμμυδιού με ντομάτα
Προσθέτουμε στο κρεμμύδι το πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη και το σκόρδο, και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι η μάζα να πήξει.
15 λεπτά -
Ξεκούραση της ζύμης
Αφήνουμε τη φουσκωμένη ζύμη να ξεκουραστεί για λίγο, ώστε να είναι πιο εύκολο να την απλώσουμε.
20 λεπτά -
Διαμόρφωση και διακόσμηση
Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, την αλείφουμε με τη γέμιση από κρεμμύδι και τη στολίζουμε με ελιές, αντζούγια και ρίγανη.
-
Ψήσιμο
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου τριάντα λεπτά, μέχρι τα άκρα να γίνουν χρυσοκαφέ.
30 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 340 kcal | 557 kcal |
| Λιπαρά | 118 g | 20 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 17 g | 2,9 g |
| Υδατάνθρακες | 502 g | 84 g |
| Πρωτεΐνη | 72 g | 12 g |
| Ίνες | 39 g | 6,4 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, hal
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz), vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.