Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του κρέατος
Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες και αφαιρούμε το λιπαρό περίγραμμα και την μεμβράνη.
-
Πλατύασμα
Βάζουμε τις μερίδες πάνω σε μεμβράνη και τις πλατύνουμε σε πάχος περίπου 4-5 mm. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε κατά γούστο.
-
Μούλιασμα
Μουλιάζουμε το κρέας για λίγο στο γάλα, ώστε να γίνει πιο μαλακό.
10 λεπτά -
Πανάρισμα
Περνάμε τις μερίδες διαδοχικά από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και μετά από ψίχουλα ψωμιού, ώστε το πανίρι να κολλήσει καλά.
-
Τηγάνισμα
Ζεσταίνουμε το καυτό λίπος σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τις μερίδες περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες.
7 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε ζεστό με βραστές ή πουρέ νέες πατάτες, σαλάτα λάχανου ή αγγουριού και μια μερίδα mizeria.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 295 kcal | 324 kcal |
| Λιπαρά | 90 g | 22 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 32 g | 7,9 g |
| Υδατάνθρακες | 0,0 g | 0,0 g |
| Πρωτεΐνη | 114 g | 28 g |
| Ίνες | 0,0 g | 0,0 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: finomliszt, αυγό, zsemlemorzsa, sertészsír. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: χοιρινό κρέας. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Μπορζάσκα της Ματράι
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Megnézem
Παναρισμένο κοτόπουλο στήθος
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Megnézem
Ταψί μάτραι μπορζάσκα
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Megnézem
Χοιρινή μπριζόλα με πατατένια κρούστα
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
Megnézem
Σνίτσελ χοιρινό με μπέικον και πατάτα
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
Megnézem
Ψητό χοιρινό με κνέντλικ και ξινό λάχανο
Vepřo knedlo zelo: ropogós sült sertéstarja, szeletelt gombóc és párolt savanyú káposzta, amelyet a sütőlevével locsolva tálalnak. Csehország egyik legismertebb nemzeti étele, otthon is könnyen elkészíthető.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.