Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία
Πλένουμε το καρότο, το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους ή λεπτές ροδέλες.
-
Βράσιμο
Βράζουμε το καρότο με το νερό και μια πρέζα αλάτι μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια κρατάμε στην άκρη το νερό βρασίματος.
15 λεπτά -
Παρασκευή ρουξ
Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι, ανακατεύουμε το αλεύρι και το ροδίζουμε μέχρι χρυσοκίτρινο.
5 λεπτά -
Συναρμολόγηση
Αραιώνουμε σταδιακά το ρουξ με το νερό βρασίματος που κρατήσαμε, προσθέτουμε το βρασμένο καρότο και το αφήνουμε να βράσει μερικά λεπτά.
5 λεπτά -
Καρύκευση
Το καρυκεύουμε με την ξινή κρέμα, το σκόρδο, τη ζάχαρη, το ξίδι και το αλάτι, και στο τέλος το πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 800 kcal | 200 kcal |
| Λιπαρά | 54 g | 13 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 30 g | 7,5 g |
| Υδατάνθρακες | 74 g | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 11 g | 2,8 g |
| Ίνες | 15 g | 3,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ecet. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, ξινή κρέμα (laktóz), fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.