Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Sütéshez
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία
Κόβουμε το χοιρινό κρέας και τις καθαρισμένες πατάτες σε κύβους περίπου 1,5 cm.
15 λεπτά -
Τηγάνισμα μπέικον και κρέατος
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το μπέικον στο χοιρινό λίπος, και στη συνέχεια ρίχνουμε τους κύβους κρέατος και τους ψήνουμε σε δυνατή φωτιά.
10 λεπτά -
Αρτοποίηση και σιγόβρασμα
Προσθέτουμε το κοπανισμένο σκόρδο, αλατίζουμε, πιπερώνουμε, αρωματίζουμε με γλυκιά κόκκινη πάπρικα και μετά σιγοβράζουμε με λίγο νερό σκεπασμένο μέχρι να μαλακώσει, και τέλος το ψήνουμε μέχρι να τραβήξει το λίπος του.
20 λεπτά -
Ψήσιμο πατάτας
Τους κύβους πατάτας τους τηγανίζουμε σε άφθονο, καυτό ηλιελαίο μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ και τραγανά, και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε.
15 λεπτά -
Ανάμιξη
Ανακατεύουμε τις τραγανές τηγανητές πατάτες με το ζουμερό σκορδάτο κρέας και σερβίρουμε αμέσως.
2 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 290 kcal | 573 kcal |
| Λιπαρά | 81 g | 20 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 29 g | 7,2 g |
| Υδατάνθρακες | 180 g | 45 g |
| Πρωτεΐνη | 203 g | 51 g |
| Ίνες | 21 g | 5,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Μπρασόι απροπέτσενιε με λιγότερο λάδι και ψητές πατάτες
Brassói aprópecsenye recept kevesebb zsírral: szaftos, fokhagymás sertéshús ropogós, sütőben sült burgonyával. Ebben a változatban nincs szalonna, a krumplit sütőben sütjük, és csak kevés olajat használunk.
Megnézem
Σεκέλι απροπετσένιε με ξινή κρέμα
Erdély
Székely aprópecsenye recept: sertéslapockából, hagymából és burgonyából készülő, tejfölös paprikaszósszal tálalt erdélyi-székely étel.
Megnézem
Μπρασόι απροπέτσενιε με τουρσί και άνηθο
Erdély
A brassói aprópecsenye recept ebben a változatban savanyú uborkával és kaporral készül, a burgonyát pedig nem sütjük, hanem a szaftos húsban főzzük meg.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.