Τρώγεται κυρίως στη Γαλλία.

Tartiflette: γαλλική πατάτα au gratin με reblochon από τη Σαβοία

Tartiflette · ejtsd: tartiflet

Η tartiflette είναι ένα γκρατέν από τη Σαβοΐα με πατάτες, τυρί και λαρντόν, που ξεχωρίζει χάρη στην τραγανή, λιωμένη κρούστα από reblochon. Ένα χορταστικό φαγητό για κρύες μέρες, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι.

65 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Tartiflette recept: savoyai burgonyás reblochonos gratin
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 άτομα
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Βράσιμο πατατών

    Βράστε τις πατάτες σε ροδέλες σε αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά, ώστε να μαλακώσουν χωρίς να διαλυθούν. Στραγγίξτε τες.

    10 λεπτά
  2. Ψήσιμο κρεμμυδιού και μπέικον

    Τηγανίστε τα κύβους μπέικον σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το λιπαρό τους μέρος, και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να μαλακώσει και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

    10 λεπτά
  3. Προετοιμασία ταψιού

    Αλείψτε με βούτυρο το ταψί που μπορεί να μπει στον φούρνο.

    2 λεπτά
  4. Στρώσιμο

    Στρώστε στον πυθμένα του ταψιού τις πατάτες και το μείγμα κρεμμυδιού με μπέικον, προσθέτοντας πιπέρι.

    3 λεπτά
  5. Τυρί στην κορυφή

    Κόψτε το reblochon στα δύο, ξύστε ελαφρά το φλούδι του και τοποθετήστε το στην κορυφή με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.

    2 λεπτά
  6. Ψήσιμο

    Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ωραία. Σερβίρετε ζεστό.

    25 λεπτά
Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 άτομα)1 άτομα
Ενέργεια3 205 kcal802 kcal
Λιπαρά204 g51 g
εκ των οποίων κορεσμένα110 g27 g
Υδατάνθρακες192 g48 g
Πρωτεΐνη161 g40 g
Ίνες23 g5,7 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: vaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί τραπίστα, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.