Uglavnom se jede u Moldaviji.

Alivenci: moldovai kukoricadarás sajtos pita

Name: Alivenci: moldovai kukoricadarás sajtos pita
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Moldova
Ingredients: 200 g kukuruzno brašno, mălai, fino mljevena; 250 ml víz, vruća; 1 prstohvat sol; 200 g kiselo vrhnje, za posluživanje; 150 g sir, naribani, dobar i za slanu verziju; 2 kom. jaja; 2 žlica šećer, za slatku verziju, po želji; 2 žlica maslac, otopljeni, za premazivanje tepsije; džem, za posluživanje, za slatku verziju po želji

Alivenci · kiejtve: alivenci

Alivenci je tradicionalna moldavska pita od kukuruzne krupice i sirnog nadjeva, pečena u tepsiji. Slatka verzija s džemom i kiselim vrhnjem također je ukusna, a slana s kiselim vrhnjem.

50 min Srednje 6 porcija

Kalkulator porcija Ispiši Uložit

Uložit

Sastojci

6 komada

Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Sastojak Ovo imam

Za tijesto

200 g kukuruzno brašno mălai, fino mljevena
250 ml víz vruća
1 prstohvat sol
200 g kiselo vrhnje za posluživanje

Za nadjev

150 g sir naribani, dobar i za slanu verziju
2 kom. jaja
2 žlica šećer za slatku verziju, po želji
2 žlica maslac otopljeni, za premazivanje tepsije
džem za posluživanje, za slatku verziju po želji

Priprema

Kukuruzna kaša
Kukuruznu krupicu polako, uz stalno miješanje, posipajte u vruću vodu, posolite i skuhajte gustu, glatku kašu.
10 min
Nadjev
Naribani sir pomiješajte s jajetom i po želji šećerom, čime nastaje sirni nadjev.
5 min
Slaganje
Polovicu kukuruzne kaše razmažite po namašćenoj tepsiji, na nju stavite sirni nadjev, a zatim premažite preostalom kašom.
5 min
Pečenje
Vrh premažite otopljenim maslacem i pecite dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
30 min
Posluživanje
Poslužite lagano ohlađeno, narezano na komade, s kiselim vrhnjem, a za slatku verziju s džemom.

Procijenjena prehrambena vrijednost

Hranjiva tvar	Ukupno (6 komada)	1 komada
Energija	Nema podataka	Nema podataka
Masti	Nema podataka	Nema podataka
od toga zasićene	Nema podataka	Nema podataka
Ugljikohidrati	Nema podataka	Nema podataka
Bjelančevine	Nema podataka	Nema podataka
Vlakna	Nema podataka	Nema podataka

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: sol, maslac. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: kiselo vrhnje (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: sajt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!