Uglavnom se jede u Mađarskoj.

Rántott csirkemell

Name: Rántott csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 600 g csirkemell, bőr nélküli, vékonyra kiverve; 100 g finomliszt; 2 kom. tojás, felverve; 150 g zsemlemorzsa; só, ízlés szerint; fehér bors, ízlés szerint; 300 ml napraforgóolaj, sütéshez; 1 kom. citrom, tálaláshoz, cikkelyezve

A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.

45 min Lako 4 porcija

Kalkulator porcija Ispiši Uložit

Uložit

Sastojci

4 porce

Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Sastojak Ovo imam

600 g csirkemell bőr nélküli, vékonyra kiverve
100 g finomliszt
2 kom. tojás felverve
150 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
300 ml napraforgóolaj sütéshez
1 kom. citrom tálaláshoz, cikkelyezve

Priprema

Húsok előkészítése
A csirkemellet vágd fel vékony szeletekre, majd fóliával borítva ütögesd ki kb. fél centi vastagságúra. Sózd és borsozd meg mindkét oldalát.
Panírozás előkészítése
Három tálat készíts elő: az elsőbe a lisztet, a másodikba a felvert tojást, a harmadikba a zsemlemorzsát tedd.
Panírozás
Sorban forgasd meg a húst lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában, és óvatosan nyomkodd rá a morzsát, hogy jól tapadjon.
Pihentetés
A panírozott szeleteket egy tányéron pihentesd, hogy a panír megszilárduljon és ne essen le sütés közben.
10 min
Sütés
Serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon, majd fél-egy perc alatt süsd meg a szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára, kisebb adagokban.
12 min
Tálalás
Csorgasd le a fölös olajat papírtörlőn, és citromkarikával tálald. Kedvedre köretezheted krumplisalátával vagy párolt zöldséggel.

Procijenjena prehrambena vrijednost

Hranjiva tvar	Ukupno (4 porce)	1 porce
Energija	1 835 kcal	459 kcal
Masti	34 g	8,6 g
od toga zasićene	8,5 g	2,1 g
Ugljikohidrati	190 g	48 g
Bjelančevine	179 g	45 g
Vlakna	11 g	2,8 g

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: napraforgóolaj. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: glutén, tojás

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!