Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Mariniranje
Komade piletine stavi preko noći u marinadu od crnog vina s povrćem, lovorovim listom, peršinom, timijanom i zrnima papra.
720 min -
Pečenje mesa
Meso izvadi iz marinade, dobro ga osuši, zatim ga na ulju zapeci sa svih strana do zlatnožute boje. Odloži ga na stranu.
15 min -
Pirjanje povrća
Kockice slanine, gljive, luk i mrkvu pirjaj 5 minuta na laganoj vatri, zatim pospi brašnom.
5 min -
Flambiranje
Meso vrati u posudu, prelij konjakom i zapali. Kad se plamen ugasi, zalij ga zajedno s parom.
2 min -
Zalijevanje
Zalij ga vinom iz marinade i pilećim temeljcem, zatim dodaj i češnjak. Začini solju i paprom.
-
Pirjanje
Poklopljeno, na laganoj vatri kuhaj oko dva sata, dok meso ne omekša i umak ne zgusne.
120 min -
Posluživanje
Poslužuj vruće, uz maslac krumpir ili svježe tjestenine.
| Hranjiva tvar | Ukupno (8 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | Nema podataka | Nema podataka |
| Masti | Nema podataka | Nema podataka |
| od toga zasićene | Nema podataka | Nema podataka |
| Ugljikohidrati | Nema podataka | Nema podataka |
| Bjelančevine | Nema podataka | Nema podataka |
| Vlakna | Nema podataka | Nema podataka |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: suncokretovo ulje. Izračunato uz približne podatke: gljive, crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: zeller (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: gljive, crveni luk, češnjak, brašno (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: konyak. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.