Flia: kosovska slojevita pita s maslacem i jogurtom

Priprema

1. 1

   Priprema tijesta

   Brašno, vodu i sol umiješaj dok ne dobiješ glatku masu. Tijesto neka bude nešto gušće nego za palačinke.

   5 min
2. 2

   Priprema lima

   Podmaži lim maslacem i zagrij pećnicu na oko 200 °C.

3. 3

   Ulijevanje slojeva

   Tanke slojeve tijesta ulij u trakama u lim, počevši od sredine i kružno, tako da tijesto dobije izgled sunca.

   5 min
4. 4

   Prvo pečenje

   Peci tijesto u pećnici dok se sloj ne stegne i lagano ne porumeni.

   10 min
5. 5

   Slaganje

   Nakon svakog pečenog sloja premaži ga maslacem i jogurtom, a zatim ulij novi sloj tijesta. Ponavljaj dok se lim ne napuni.

   5 min
6. 6

   Završno pečenje

   Vrati cijelo jelo u pećnicu i peci dok na vrhu ne postane lijepo zlatnosmeđe.

   15 min
7. 7

   Posluživanje

   Topla narježi na komade i poslužuj uz jogurt ili kiseli prilog.