Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Kuhanje mesa
Svinjetinu kuhaj u maloj količini vode na 80 do 95 °C dok ne omekša.
60 min -
Kuhanje ječma
Ječmenu krupicu kuhaj pola sata u juhi od mesa.
30 min -
Odmaranje ječma
Ostavi ječam pokriven da odstoji i nabubri.
30 min -
Priprema smjese
Meso samelji, zatim ga pomiješaj s ječmom, krvlju, lukom i začinima.
-
Punjenje
Masu nabij u crijevo pazeći da u kobasici ne ostane zraka.
-
Kuhanje do gotovog
Kobasicu kuhaj dok iglom probana ne ispusti bistri sok bez krvi.
20 min -
Posluživanje
Poslužuj kao predjelo, uz umak od brusnica ili crveni voćni džem, kiseli kupus i pečeni krumpir.
| Hranjiva tvar | Ukupno (6 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | Nema podataka | Nema podataka |
| Masti | Nema podataka | Nema podataka |
| od toga zasićene | Nema podataka | Nema podataka |
| Ugljikohidrati | Nema podataka | Nema podataka |
| Bjelančevine | Nema podataka | Nema podataka |
| Vlakna | Nema podataka | Nema podataka |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: svinjetina, crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: crveni luk (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: árpadara, vér, természetes bél. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.