Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do ciasta
Do farszu
Do podania
Sposób przygotowania
-
Gotowanie ziemniaków
Część ziemniaków gotujesz, a potem rozgniatasz widelcem lub praską. To stanowi mniejszą część ciasta.
20 min -
Trzenie surowych ziemniaków
Pozostałe surowe ziemniaki ścierasz na tarce, odlewasz sok, a osiadłą na dnie skrobię zachowujesz. Całość mieszasz z purée, dzięki czemu powstaje ciasto.
15 min -
Przygotowanie farszu
Cebulę drobno kroisz, dodajesz mięso mielone i razem je podsmażasz, a następnie solisz i pieprzysz.
10 min -
Składanie ciasta
Ugotowane purée łączysz z tartymi ziemniakami i skrobią, solisz i wyrabiasz, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
-
Formowanie
Mokrymi dłońmi formujesz płaski krążek, na środku kładziesz łyżkę farszu, zlepiasz brzegi i nadajesz wydłużony kształt zeppelina.
-
Gotowanie
Gotujesz je w osolonej, lekko wrzącej wodzie przez 30–40 minut, aż kluski zmiękną.
35 min -
Podawanie
W międzyczasie smażysz boczek na chrupiąco. Gorące cepelinai podajesz ze śmietaną i boczkiem lub skórką wieprzowa.
10 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 szt.) | 1 szt. |
|---|---|---|
| Energia | 2 900 kcal | 483 kcal |
| Tłuszcz | 108 g | 18 g |
| w tym nasycone | 40 g | 6,7 g |
| Węglowodany | 360 g | 60 g |
| Białko | 127 g | 21 g |
| Błonnik | 44 g | 7,3 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: sól, olej słonecznikowy. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: cebula, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: burgonyakeményítő. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.