Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do ciasta
Do farszu
Do pieczenia
Do podania
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie drożdży
Letnie mleko mieszamy z połową cukru i pokruszonymi drożdżami, a następnie odstawiamy na 10 minut, aż zacznie się pienić.
10 min -
Wyrabianie ciasta
Mąkę, pozostały cukier, cukier waniliowy, sól i jajka łączymy z wyrośniętym zaczynem. Dodajemy roztopione masło i wyrabiamy gładkie, miękkie ciasto.
10 min -
Wyrastanie ciasta
Przykryte ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość, mniej więcej na 45 minut.
45 min -
Formowanie kluseczek
Wyrośnięte ciasto przerabiamy na oprószonym mąką blacie, a następnie dzielimy na 8-10 porcji. Każdą formujemy ręcznie w okrągłą kluskę, na środek kładziemy łyżkę dżemu i brzegi szczelnie zlepiamy.
15 min -
Przygotowanie naczynia
Wysoki, przykrywany naczynie smarujemy masłem i wlewamy na dno połowę mleka przeznaczonego na naczynie do pieczenia. Kluski układamy ciasno obok siebie, zlepionymi stronami do dołu.
5 min -
Parowanie i pieczenie
Na kluski wlewamy pozostałe mleko, masło rozkładamy w kawałkach, a następnie przykryte dusimy na średnim ogniu przez 20 minut. Na koniec, z odkrytym naczyniem, podpiekamy spód jeszcze przez 5 minut.
25 min -
Podawanie
Podajemy na ciepło, posypane cukrem pudrem. Ulubiony dżem można też podać osobno.
2 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 3 285 kcal | 821 kcal |
| Tłuszcz | 64 g | 16 g |
| w tym nasycone | 34 g | 8,5 g |
| Węglowodany | 595 g | 149 g |
| Białko | 76 g | 19 g |
| Błonnik | 18 g | 4,4 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: mleko, masło, cukier puder. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cukier waniliowy, dżem. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, mleko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.