Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Podsmażanie cebuli
W kotle lub dużym garnku rozpuść smalec i na małym ogniu podsmaż cebulę do szklistości.
10 min -
Obsmażanie mięsa
Dodaj kostki z golonki wołowej i obsmaż je, następnie zdejmij garnek z ognia, posyp papryką w proszku i wymieszaj, aby się nie przypaliła.
8 min -
Przyprawianie
Postaw garnek z powrotem na ogniu, dodaj czosnek, kminek i liście laurowe, po czym zalej gorącą wodą tak, aby mięso było zanurzone.
2 min -
Gotowanie mięsa
Gotuj mięso pod przykryciem, na lekkim wrzeniu, około 60 minut, aż zmięknie, co jakiś czas mieszając.
60 min -
Warzywa
Dodaj ziemniaki, marchew, pietruszkę korzeniową, zieloną paprykę i pomidory, a następnie gotuj jeszcze przez 20 minut.
20 min -
Gotowanie tarhony
W osobnym naczyniu ugotuj tarhonyę we wrzącej, osolonej wodzie al dente, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.
10 min -
Podawanie
Dopraw solą i pieprzem, wyjmij liście laurowe, dodaj do zupy odrobinę tarhony, a przy podawaniu możesz nałożyć jej także na talerz.
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | Brak danych | Brak danych |
| Tłuszcz | Brak danych | Brak danych |
| w tym nasycone | Brak danych | Brak danych |
| Węglowodany | Brak danych | Brak danych |
| Białko | Brak danych | Brak danych |
| Błonnik | Brak danych | Brak danych |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula, korzeń pietruszki. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: tarhonya. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Gulyásleves
A gulyásleves recept a magyar pásztorkonyha egyik legismertebb levese, amely bográcsban, lassan főtt marhahúsból, zöldségből és bőséges pirospaprikából készül.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.