Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gastronómiai segédlet hétköznapokra

Najczęściej spożywane na Węgrzech.

Brașov aprópecsenye

Brassói aprópecsenye

Soczysta, czosnkowa wieprzowina pokrojona w kostkę, podawana z chrupiącymi smażonymi ziemniakami, to jeden z ulubionych węgierskich klasyków.

85 min Łatwe 4 porcje
Kalkulator porcji Drukuj Mentés
Eredeti brassói aprópecsenye recept szaftosan
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie

    Mięso wieprzowe i oczyszczone ziemniaki kroimy w równe kostki, mniej więcej 1,5 cm.

    15 min

  2. Smażenie boczku i mięsa

    Na patelni na smalcu wytapiamy boczek, następnie wrzucamy kostki mięsa i obsmażamy je na dużym ogniu.

    10 min

  3. Doprawianie i duszenie

    Dodajemy zgniecony czosnek, solimy, pieprzymy, doprawiamy słodką papryką, po czym dusimy pod przykryciem na niewielkiej ilości wody do miękkości, a na koniec podsmażamy na wytopionym tłuszczu.

    20 min

  4. Smażenie ziemniaków

    Kostki ziemniaków smażymy na gorącym oleju słonecznikowym w dużej ilości, aż będą złociste i chrupiące, a następnie odsączamy.

    15 min

  5. Łączenie

    Chrupiące smażone ziemniaki mieszamy z soczystym mięsem z czosnkiem i podajemy od razu.

    2 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia2 290 kcal573 kcal
Tłuszcz81 g20 g
w tym nasycone29 g7,2 g
Węglowodany180 g45 g
Białko203 g51 g
Błonnik21 g5,3 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

A recept változatai

Brasovski aprópecsenye (Aprópecsenye z Brassó) z pieczonymi ziemniakami

Brasovski aprópecsenye (Aprópecsenye z Brassó) z pieczonymi ziemniakami

Brassói aprópecsenye recept kevesebb zsírral: szaftos, fokhagymás sertéshús ropogós, sütőben sült burgonyával. Ebben a változatban nincs szalonna, a krumplit sütőben sütjük, és csak kevés olajat használunk.

Megnézem
1 / 3

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.

Powered by CookieAdmin