Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Smażenie cebuli
W kociołku lub dużym garnku rozpuść smalec i na małym ogniu smaż drobno pokrojoną cebulę przez około 10 minut, aż stanie się szklista.
10 min -
Obsmażanie mięsa
Dodaj kostki wołowiny i obsmaż je ze wszystkich stron, następnie zdejmij garnek z ognia, posyp papryką mieloną i wymieszaj, aby papryka się nie przypaliła.
10 min -
Doprawianie
Wstaw garnek z powrotem na ogień, dodaj zgnieciony czosnek, kminek i liście laurowe, po czym zalej gorącą wodą tak, aby mięso było przykryte.
5 min -
Gotowanie mięsa
Gotuj mięso pod przykryciem na łagodnym wrzątku przez około 60 minut, aż zmięknie, co jakiś czas mieszając i w razie potrzeby dolewając wody.
60 min -
Warzywa
Dodaj ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki, paprykę, pomidory i papryczkę chili, a następnie gotuj jeszcze przez 25 minut, aż warzywa zmiękną.
25 min -
Przyprawianie
Dopraw solą i pieprzem, wyjmij liście laurowe, a jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolej odrobinę gorącej wody. Przed podaniem odstaw na kilka minut.
5 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 1 905 kcal | 317 kcal |
| Tłuszcz | 37 g | 6,1 g |
| w tym nasycone | 11 g | 1,9 g |
| Węglowodany | 196 g | 33 g |
| Białko | 202 g | 34 g |
| Błonnik | 41 g | 6,8 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: smalec, liść laurowy, víz. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula, korzeń pietruszki. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Gulasz z makaronem tarhonya
Tarhonyás gulyásleves recept: a klasszikus, paprikás marhalevet puha, tésztás tarhonyával egészítjük ki, így lesz belőle laktatóbb, tradicionálisan magyar vacsora.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.