Tavë kosi: albański pieczony ryż z jagnięciną i sosem jogurtowym

Name: Tavë kosi: albański pieczony ryż z jagnięciną i sosem jogurtowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Albánia
Ingredients: 500 g jagnięcina, pokrojone w kostkę lub drobno posiekane; 4 łyżka masło; 0,5 łyżka olej słonecznikowy, do podsmażenia mięsa; 6 łyżka mąka pszenna, do obtoczenia mięsa, a następnie do zasmażki; 3 ząbek czosnek, drobno posiekana; 200 ml víz, do gotowania ryżu; 0,25 szklanka ryż; 0,25 szklanka oregano, świeży, drobno posiekany; w razie braku można użyć suszonego; 500 g jogurt grecki; 3 szt. jajko; gałka muszkatołowa, starta, do smaku; sól, do smaku; pieprz czarny, do smaku

Tavë kosi · ejtsd: tavé kosi

Przepis na tavë kosi: aromatyczna jagnięcina z ryżem zapiekana w naczyniu, przykryta lekkim sosem z jogurtu i jajek, podawana na ciepło jako danie główne. Klasyczne albańskie danie związane z miastem Elbasan.

40 min Średnie 4 porcje

Kalkulator porcji Drukuj Mentés

Mentés

Szacunkowe wartości odżywcze

Składnik odżywczy	Razem (4 adag)	1 porcje
Energia	2 515 kcal	629 kcal
Tłuszcz	155 g	39 g
w tym nasycone	75 g	19 g
Węglowodany	108 g	27 g
Białko	167 g	42 g
Błonnik	7,5 g	1,9 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

✔ Dió- és mogyorómentes

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, czosnek, jogurt grecki (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!