Elsősorban Ausztriában fogyasztják.

Bécsi backhendl (sült csirke)

Wiener Backhendl · ejtsd: bék-hendl

A bécsi sült csirke recept ropogós, aranybarnára sült csirkedarabokat ad, amelyeket lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva készítünk el.

45 perc Könnyű 4 adag
Bécsi sült csirke recept: ropogós, aranybarna panír
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 adag
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Csirke előkészítése

    A csirkét darabokra vágod, majd sózod és borsozod.

    5 perc
  2. Panírozósor kialakítása

    Három tálban készítsd elő a lisztet, a felvert tojást és a zsemlemorzsát.

    5 perc
  3. Panírozás

    A csirkedarabokat sorban lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatod.

    10 perc
  4. Zsír felmelegítése

    Bő, forró sertészsírt vagy olajat melegíts fel egy serpenyőben.

    5 perc
  5. Sütés

    A panírozott darabokat forró zsírban aranybarnára sütöd, a csontos részek tovább kérnek időt.

    15 perc
  6. Tálalás

    Papírtörlőn lecsepegtetve citrommal és petrezselyemmel tálald.

    2 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 adag)1 adag
Energia7 700 kcal1 925 kcal
Zsír474 g119 g
ebből telített136 g34 g
Szénhidrát207 g52 g
Fehérje609 g152 g
Rost11 g2,8 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

  • Fehérjedús Adagonként kb. 152 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: glutén, tojás

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.