Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Hús főzése
A sertésoldalast a vízbe tesszük a babérlevéllel és egy kis sóval, felforraljuk, a habot leszedjük, majd közepes lángon puhára főzzük.
40 perc -
Zöldségek előkészítése
Közben megtisztítjuk és felkarikázzuk a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret kockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
-
Pirítás
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a répát és a gyökeret, és néhány percig együtt pirítjuk.
8 perc -
Káposzta a levesbe
A savanyú káposztát hozzáadjuk a pirított zöldségekhez, rövid ideig pároljuk, majd a húslevesbe tesszük. A húst kivesszük, lehúsoljuk és visszaadjuk, a levest 20 percig még főzzük.
20 perc -
Tejfölös habarás
A tejfölt a lisztel és egy merés levessel simára keverjük, majd a levesbe öntjük, és óvatosan felforraljuk. A tojásokat habarjuk bele.
-
Ízesítés és tálalás
A zúzott fokhagymát és a kaprot a levesbe keverjük, borssal és sóval ízesítjük, majd forrón tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 2 205 kcal | 367 kcal |
| Zsír | 167 g | 28 g |
| ebből telített | 61 g | 10 g |
| Szénhidrát | 70 g | 12 g |
| Fehérje | 106 g | 18 g |
| Rost | 21 g | 3,4 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: petrezselyemgyökér, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, tejföl (laktóz), finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.