Bustrengo: szammarinói karácsonyi aszalt gyümölcsös sütemény

Elkészítés

1. 1

   Előkészítés

   Aprítsd fel a mandulát, a fügét és a diót, a mazsolát áztasd be bő vízbe, az almát reszeld le, a citrom- és narancshéjat is reszeld. A kenyeret morzsold, és vajon pirítsd meg, ha szeretnéd.

   25 perc
2. 2

   Tej és kenyér

   A tejet melegítsd fel, majd öntsd rá a morzsolt kenyérre, hogy megpuhuljon.

   5 perc
3. 3

   Liszt hozzáadása

   Keverd a kukoricalisztet a kenyeres tejhez, és simára dolgozd el csomómentesen.

   3 perc
4. 4

   Ízesítés

   Add hozzá a mézet, a vajat, a tojásokat, a reszelt almát és a citrus héját, majd keverd össze.

   2 perc
5. 5

   Gyümölcsök és bor

   Öntsd bele a bort, a lecsepegtetett mazsolát és az apróra vágott diót, mandulát és fügét, és alaposan keverd át.

   3 perc
6. 6

   Sütés

   Kend ki vajjal egy tűzálló edényt, öntsd bele a masszát, és sütőben, közepes hőfokon süsd kb. 60 percig, amíg a tetején megpirul és a közepe megköt.

   60 perc
7. 7

   Tálalás

   Hagyd kicsit hűlni, majd szeletekben kínáld. Sűrű, nedves állaga miatt melegen és langyosan is kellemes.

   10 perc