Gombapaprikás

Elkészítés

1. 1

   Hagyma pirítása

   A vajat olvaszd meg egy vastag falú lábasban, add hozzá az apróra vágott hagymát, és közepes lángon aranybarnára pirítsd.

   6 perc
2. 2

   Gomba párolása

   Add a szeletelt gombát a hagymához, sózd meg, és addig főzd, amíg a leve nagyrészt elpárolog.

   8 perc
3. 3

   Paprikázás

   Vedd le a lábast a tűzről, szórd rá a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd gyorsan keverd el, hogy ne égjen meg.

   1 perc
4. 4

   Liszt megpirítása

   Szórd a lisztet a gombára, keverd el, majd tedd vissza a tűzre, és egy percig pirítsd tovább.

   1 perc
5. 5

   Felöntés

   Öntsd fel a vízzel, főzd összeforrásig, közben kevergetve, majd vedd le a tűzről és keverd bele a tejfölt.

   8 perc
6. 6

   Összeforralás

   Ha szükséges, sózd ízlés szerint, és még néhány percig melegítsd, de ne forrald ki a tejfölt.

   1 perc