Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Sütéshez
Tálaláshoz
Elkészítés
-
Élesztő előkészítése
A langyos tejben a cukor felével és a morzsolt élesztővel keverjük, majd 10 percig állni hagyjuk, amíg habos lesz.
10 perc -
Tészta gyúrása
A lisztet, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a tojásokat a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és sima, puha tésztát dolgozunk ki.
10 perc -
Tészta kelesztése
A tésztát letakarva, meleg helyen kétszeresére kelesztjük, körülbelül 45 percig.
45 perc -
Gombócok formázása
A kelt tésztát lisztes deszkán átgyúrjuk, majd 8-10 darabra osztjuk. Mindegyiket kézzel kerek gombóccá formázzuk, közepébe egy kanál lekvárt teszünk, és a széleit összecsípjük.
15 perc -
Tepsi előkészítése
Egy magas falú, fedhető edényt vajjal kikenünk, aljára a sütőedényhez szánt tej felét öntjük. A gombócokat szorosan egymás mellé, az összecsípett oldalukkal lefelé rakjuk.
5 perc -
Párolás és sütés
A gombócokra öntjük a maradék tejet, a vajat darabokban rákenjük, majd lefedve, közepes lángon 20 percig párolva, végül nyitott fedővel még 5 percig pirítjuk az alját.
25 perc -
Tálalás
Melegen, porcukorral megszórva tálaljuk. Kedvenc lekvárunkat is mellé kínálhatjuk.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 3 285 kcal | 821 kcal |
| Zsír | 64 g | 16 g |
| ebből telített | 34 g | 8,5 g |
| Szénhidrát | 595 g | 149 g |
| Fehérje | 76 g | 19 g |
| Rost | 18 g | 4,4 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: tej, vaj, porcukor. Közelítő adattal számolva: vaníliás cukor, lekvár. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.