Elsősorban az Egyesült Királyságban fogyasztják.

Kolbászos Yorkshire-pudding (Toad in the hole)

Toad in the hole

A kolbászos yorkshire-pudding recept egy angol klasszikus: aranyszínűre sült kolbászok ropogós, puffadt tésztában.

73 perc Könnyű 6 adag
Kolbászos Yorkshire-pudding recept: angol tészta kolbásszal
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

6 fő
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Tésztához

Sütéshez

Elkészítés

  1. Tészta készítése

    Keverd simára a lisztet, a tojásokat, a tejet, a mustárt, a kakukkfüvet és a sót, majd hagyd kb. 20 percig pihenni.

    20 perc
  2. Sütő előmelegítése

    Melegítsd elő a sütőt 220 fokra, és közben készítsd elő a sütőedényt.

    10 perc
  3. Kolbász pirítása

    A kolbászokat kevés olajon vagy a sütőben pirítsd meg, hogy kissé megpirosodjanak.

    8 perc
  4. Tészta öntése

    A forró zsírba öntsd a pihentetett tésztát a kolbászok köré.

    2 perc
  5. Sütés

    Süsd 25-30 percig, amíg a tészta megemelkedik és ropogós lesz.

    28 perc
  6. Tálalás

    Hagymás marhahúsleves-alapú barnamártással, krumplipürével és zöldborssal tálald.

    5 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (6 fő)1 fő
Energia3 280 kcal547 kcal
Zsír201 g33 g
ebből telített61 g10 g
Szénhidrát200 g33 g
Fehérje162 g27 g
Rost7,5 g1,2 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: sertészsír. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás, mustár

Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: liszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

A recept változatai

Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

A Yorkshire pudding egy légies, sült tésztás brit köret, amely a sült hús zsírjában kel meg. Ropogós szélű, belül üreges, meleg mártással a legjobb.

Megnézem

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.