Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Sodóhoz
Habgaluskához
Elkészítés
-
Hab verése
A tojásfehérjéket csipet sóval verd kemény habbá, közben fokozatosan add hozzá a porcukrot.
5 perc -
Galuskák formázása
A habból kanállal vagy kézzel galuskákat formálj.
3 perc -
Galuskák főzése
A galuskákat forrásban lévő tejben kb. két percig főzd, majd fordítsd meg és a másik oldalukat is süsd meg.
4 perc -
Sodó alapja
A tojássárgáját cukorral habosra keverd, a vaníliát is add hozzá.
5 perc -
Besűrítés
A tejhez lassan keverd az alapot, alacsony lángon folyamatos kevergetéssel sűrítsd be, de ne forrald fel.
8 perc -
Hűtés és tálalás
Hagyd kihűlni, majd hidegen tálald a tetején a habgaluskákkal, díszíthető mandulával vagy karamellel.
60 perc
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 140 kcal | 190 kcal |
| Zsír | 47 g | 7,8 g |
| ebből telített | 23 g | 3,8 g |
| Szénhidrát | 126 g | 21 g |
| Fehérje | 53 g | 8,8 g |
| Rost | 1,0 g | 0,2 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: porcukor, só. Közelítő adattal számolva: vaníliarúd. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.