Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Tészta összedolgozása
A lisztet, a porcukor felét, a vaníliás cukrot és a sót keverd össze. Morzsold bele a hideg vajat, majd add hozzá a tojássárgáját és a tejfölt. Gyorsan gyúrd homogén tésztává, ne dolgozd túl.
10 perc -
Pihentetés
Csomagold a tésztát fóliába, és tedd hűtőbe, hogy a vaj megdermedjen. Így könnyebb lesz formázni, és morzsolódóbb lesz a sütemény.
60 perc -
Kiflik formázása
Nyújtsd ki a tésztát kb. fél centi vastagra, majd késsel háromszögekre vagy téglalapokra vágd. Tekerd fel őket a széles végüktől kiflialakúra, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe.
10 perc -
Sütés
Az előmelegített sütőben, 180 fokon süsd a kiflit világosbarnára, körülbelül 12-14 percig. Ügyelj rá, hogy ne süsd túl, mert a tészta könnyen megbarnul.
14 perc -
Forgatás porcukorban
Hagyd kicsit hűlni a kiflit, míg még langyos, de már elbírja a kezed. Ekkor forgasd meg a maradék porcukorban, amit vaníliás cukorral is összekeverhetsz.
5 perc -
Tálalás
Teljesen kihűlve szórd meg újra porcukorral, és tárold légmentesen zárt dobozban. Néhány nap alatt is megőrzi ízét és szaftosságát.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (20 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 2 590 kcal | 129 kcal |
| Zsír | 119 g | 5,9 g |
| ebből telített | 70 g | 3,5 g |
| Szénhidrát | 351 g | 18 g |
| Fehérje | 33 g | 1,6 g |
| Rost | 6,8 g | 0,3 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vaníliás cukor. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.