Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Sütés
A padlizsánokat és a paprikát szúrjuk meg villával, majd nyílt lángon vagy a sütő grillfokozatán addig süssük, amíg a héjuk megfeketedik és a belük puha lesz.
40 perc -
Hámozás
A forró zöldségeket tegyük hideg vízbe vagy zárt tálba, majd húzzuk le a héjukat. A padlizsánt szitán hagyjuk jól lecsepegni.
10 perc -
Pépesítés
A padlizsánt és a paprikát vágjuk fel, majd villával vagy konyhai robotgéppel pépesítsük, de hagyjunk benne kis darabokat is.
-
Keverés
A pépet keverjük össze a finomra vágott hagymával, a paradicsommal, az olajjal, a citromlével, sóval és borssal.
-
Ízesítés
Adjuk hozzá a petrezselymet, majd kóstoljuk meg és igazítsuk a sót, a citromot és az olajat az ízünkhöz.
-
Pihentetés
Hűtőben, lefedve pihentessük legalább egy órát, hogy az ízek összeérjenek.
60 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 920 kcal | 230 kcal |
| Zsír | 58 g | 15 g |
| ebből telített | 8,2 g | 2,1 g |
| Szénhidrát | 103 g | 26 g |
| Fehérje | 18 g | 4,4 g |
| Rost | 44 g | 11 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.