Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gasztronómiai segédlet hétköznapokra

Elsősorban Magyarországon fogyasztják.

Könnyített szilvás gombóc túrós burgonyatésztával

Szilvás gombóc · ejtsd: szilvás gombóc

A szilvás gombóc hagyományos ízét megőrző, könnyített változat, amelyben a burgonyatésztát túróval dúsítjuk, kevesebb vajat használunk, és a morzsát olaj helyett egészségesebb módon pirítjuk. Készítsd el a magyar desszertkedvenc egy kevésbé nehéz verzióját!

55 perc Közepes 4 adag
Adagkalkulátor Nyomtatás Mentés
Szilvás gombóc recept: könnyű, túrós burgonyás verzió
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 adag
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Burgonya előkészítése

    A burgonyát héjában puhára főzzük, majd meghámozzuk és még forrón áttörjük. Hagyjuk kihűlni, közben a túrót lecsöpögtetjük.

    25 perc

  2. Tészta gyúrása

    A kihűlt burgonyát összegyúrjuk a túróval, a tojással, az olvasztott vajjal, a liszttel és egy csipet sóval, sima, nem ragadó tésztát kapunk.

    5 perc

  3. Szilva előkészítése

    A szilvát félbevágjuk, ha nagyobb, és a cukorral, fahéjjal összekeverjük.

    5 perc

  4. Gombócok formázása

    A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, mindegyik közepére szilvát teszünk, majd gombócot formázunk belőle.

    10 perc

  5. Főzés

    A gombócokat gyöngyöző sós vízbe tesszük, és amint felúsznak, még 3-4 percig főzzük őket.

    5 perc

  6. Morzsába forgatás

    A zsemlemorzsát olajon vagy vajon, kevés zsírral aranybarnára pirítjuk, majd a kifőtt gombócokat szűrőkanállal kiemelve megforgatjuk benne.

    8 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 adag)1 adag
Energia1 895 kcal474 kcal
Zsír32 g7,9 g
ebből telített13 g3,3 g
Szénhidrát346 g86 g
Fehérje63 g16 g
Rost27 g6,7 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: vaj. Közelítő adattal számolva: túró. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: túró (laktóz), finomliszt, szilva, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

A recept változatai

Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Hagyományos burgonyás tésztából készült gombóc fahéjas friss szilvatöltelékkel, pirított zsemlemorzsába forgatva.

Megnézem
1 / 2

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.

Powered by CookieAdmin