Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Zöldségek főzése
A burgonyát, sárgarépát és zellert megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.
18 perc -
Hagyma pirítása
Egy serpenyőben vajat olvasztunk, és benne üvegesre pirítjuk a vöröshagymát és a póréhagymát.
6 perc -
Újhagyma
A hagymás részhez az újhagymát is hozzáadjuk, rövid ideig még együtt pirítjuk.
2 perc -
Lecsepegtetés
A megfőtt zöldségeket leszűrjük, a főzővizet kissé félretesszük.
-
Pürésítés
A zöldségeket a maradék vajjal, kevés tejjel és fűszerekkel krumplinyomóval vagy villával összetörjük, szükség esetén a főzővizet is adhatjuk hozzá.
3 perc -
Hagyma beforgatása
A pirított hagymás keveréket a pürébe keverjük, majd szerecsendióval, borssal és sóval ízesítjük.
1 perc -
Tálalás
Melegen tálaljuk, kolbásszal, szalonnával vagy tükörtojással kísérve.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 900 kcal | 476 kcal |
| Zsír | 125 g | 31 g |
| ebből telített | 76 g | 19 g |
| Szénhidrát | 189 g | 47 g |
| Fehérje | 25 g | 6,2 g |
| Rost | 40 g | 10,0 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, zeller
Érzékeny emésztésnek: póréhagyma, vöröshagyma, újhagyma, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.