Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Hagymázás
Bográcsban vagy nagy fazékban olvaszd meg a sertészsírt, és a felkockázott vöröshagymát lassú tűzön pirítsd üvegesre, mintegy 10 percig.
10 min -
Húsvágás
Add hozzá a marhalábszár kockáit, pirítsd meg őket mindenhol, majd a tűzről levéve szórd meg a pirospaprikával és keverd el, hogy a paprika ne égjen meg.
10 min -
Fűszerezés
Tedd vissza a tűzre, add hozzá a zúzott fokhagymát, a köményt és a babérleveleket, majd öntsd fel annyi forró vízzel, hogy a hús ellepje.
5 min -
Hús főzése
Fedő alatt, halk forrásban főzd a húst körülbelül 60 percig, amíg megpuhul, közben időnként keverd át és szükség szerint pótold a vizet.
60 min -
Zöldségek
Add hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a paprikát, a paradicsomot és a csilipaprikát, majd főzd további 25 percig, amíg a zöldség megpuhul.
25 min -
Ízesítés
Ízesítsd sóval és borssal, vedd ki a babérleveleket, és ha túl sűrű, tölts hozzá kevés forró vizet. Tálalás előtt pihentesd néhány percig.
5 min
| Nutrient | Total (6 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 905 kcal | 317 kcal |
| Grăsimi | 37 g | 6,1 g |
| din care saturate | 11 g | 1,9 g |
| Carbohidrați | 196 g | 33 g |
| Proteine | 202 g | 34 g |
| Fibre | 41 g | 6,8 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: sertészsír, babérlevél, víz. Calculat cu date aproximative: vöröshagyma, petrezselyemgyökér. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.