Krumplileves

Preparare

1. 1

   Zöldségek előkészítése

   A burgonyát hámozd meg és kockázd, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret karikázd, a paprikát csíkozd, a paradicsomot kockázd. A hagymát apróra vágd, a fokhagymát zúzd össze.

2. 2

   Pirítás

   Egy nagy fazékban melegíts fel napraforgóolajat, add hozzá a hagymát, és közepes lángon üveges színűre pirítsd.

   5 min
3. 3

   Fűszerezés

   Vedd le a tűzről a fazekat, szórd bele a pirospaprikát és a fokhagymát, keverd el, hogy a paprika ne égjen meg.

   1 min
4. 4

   Főzés

   Add hozzá a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a paprikát és a paradicsomot, majd öntsd fel vízzel. Sózd, borsozd, és forrásban lévő levesben főzd puhára.

   15 min
5. 5

   Burgonya főzése

   Add hozzá a kockára vágott burgonyát, és további 10-15 percig főzd, amíg a burgonya megpuhul.

   12 min
6. 6

   Tálalás

   Tálalás előtt apróra vágott petrezselyemmel szórd meg a levest. Tálald tejföllel, melegen.

   5 min