Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru chiftele
Pentru sos
Pentru servire
Preparare
-
Pregătirea cărnii
Înmoaie pâinea în apă, apoi stoarce-o bine. Amestecă bine carnea tocată cu pâinea, oul, ceapa tocată mărunt, usturoiul, pătrunjelul, boia, sarea și piperul.
10 min -
Modelarea chiftelelor
Din compoziție, cu mâinile umede, formează bilete mici, de mărimea unei nuci. Lasă-le deoparte să se odihnească.
10 min -
Prăjirea chiftelelor
Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește chiftelele până devin tari și roșii pe toate părțile. Scoate-le și pune-le deoparte.
10 min -
Baza sosului
În uleiul rămas, călește ceapa tocată mărunt până devine moale, apoi adaugă pasta de roșii și roșiile conservate. Asezonează cu puțin zahăr.
5 min -
Fierbere
Adaugă apă, pune frunza de dafin, apoi chiftelele, și fierbe la foc mic, sub capac, aproximativ 30 de minute, până sosul se îngroașă.
30 min -
Servire
Scoate frunza de dafin și servește chiftelele fierbinți cu sosul, unse cu smântână.
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 990 kcal | 497 kcal |
| Grăsimi | 132 g | 33 g |
| din care saturate | 49 g | 12 g |
| Carbohidrați | 76 g | 19 g |
| Proteine | 121 g | 30 g |
| Fibre | 14 g | 3,6 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui, smântână. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: chiflă, ceapă roşie, usturoi, smântână (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.