Hlavne sa konzumuje v Taliansku.

Arancini

Arancine di riso

Kívül ropogós, belül szaftos szicíliai rizsgolyók gazdag raguval és olvadó mozzarellával töltve.

195 min Stredne náročné 12 porcie
Eredeti Arancini Recept: Szicíliai Ropogós Rizsgolyók
Uložit Přidat do nákupního seznamuRecept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

12 kusov
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Rizs

Ragu

Töltelék

Panír

Sütés

Postup

  1. Rizs megfőzése

    A rizst a sáfrányos alaplében készre főzzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a vajat és a parmezánt. Szétterítve hagyjuk teljesen kihűlni.

    20 min
  2. Ragu elkészítése

    Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a darált húst, hozzáadjuk a borsót meg a paradicsomot, majd sűrűre főzzük.

    25 min
  3. Golyók formázása

    Egy adag hideg rizst a tenyerünkben kilapítunk, a közepébe ragut és egy kocka mozzarellát teszünk, majd gömb alakúra formázzuk.

    15 min
  4. Panírozás

    A golyókat először egy híg lisztes-vizes pépes keverékbe vagy lisztbe és tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.

    10 min
  5. Kisütés

    Bő, forró olajban aranybarnára és ropogósra sütjük a rizsgolyókat, majd papírtörlőn lecsepegtetjük.

    10 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (12 kusov)1 kusov
Energia5 195 kcal433 kcal
Tuk165 g14 g
z toho nasýtené70 g5,8 g
Sacharidy715 g60 g
Bielkoviny193 g16 g
Vláknina31 g2,6 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: napraforgóolaj. Vypočítané s orientačnými údajmi: rizs, vöröshagyma, mozzarella. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Előfordulhat: zeler (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, zöldborsó, mozzarella (laktóz), finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.