Hlavne sa konzumuje vo Fínsku.

Mämmi: fínsky veľkonočný ražný dezert

Mämmi · vyslovuje sa: mámmi

Nasleduje recept na mämmi: fínsky veľkonočný ražný dezert, ktorý má tmavú, hustú konzistenciu, pomaly sa pečie a podáva sa studený.

800 min Stredne náročné 8 porcie
Mämmi recept: finn húsvéti rozsédesség lépésről lépésre
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

8 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Slad a voda

    Zohrej vodu na 60–70 °C a potom do nej postupne zamiešaj ražný slad a ražnú múku.

    10 min
  2. Namáčanie

    Každú hodinu pridaj horúcu vodu a múku a po niekoľkohodinovom namáčaní bude zmes hustejšia.

    360 min
  3. Varenie

    Zmes okoreň sirupom, soľou a sušenou pomarančovou kôrou a potom ju uvar.

    20 min
  4. Pečenie

    Nalej do plytkej formy a peč 4–5 hodín pri 125 °C.

    270 min
  5. Chladnutie

    Nechaj úplne vychladnúť, kým ho začneš krájať.

    60 min
  6. Podávanie

    Podávaj studené so smotanou alebo mliekom a cukrom.

    5 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (8 porcí)1 porcí
EnergiaŽiadne údajeŽiadne údaje
TukŽiadne údajeŽiadne údaje
z toho nasýtenéŽiadne údajeŽiadne údaje
SacharidyŽiadne údajeŽiadne údaje
BielkovinyŽiadne údajeŽiadne údaje
VlákninaŽiadne údajeŽiadne údaje

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: só, narancshéj. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko

Érzékeny emésztésnek: ražná múka, tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: rozsmaláta, szirup. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.