Hlavne sa konzumuje v Rumunsku.

Rumunský rybací vývar: kyslá ciorbă de pește s citrónom

Ciorbă de pește

Tento rumunský rybací vývar je kyslý, citrónovo chutný a sviežy, v Rumunsku sa často podáva na obed. Doma sa ľahko pripraví z kapra a zeleniny.

50 min Ľahké 4 porcie
Román halleves recept: savanyú, citromos ciorbă de pește
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava ryby

    Rybu očistíme, nakrájame na kúsky a posolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou.

  2. Opekanie zeleniny

    Na oleji opražíme červenú cibuľu, potom pridáme mrkvu, petržlenový koreň a papriku.

    5 min
  3. Varenie základu

    Zalejeme vodou a na strednom plameni, pod pokrievkou, varíme 15 minút.

    15 min
  4. Paradajka a cesnak

    Pridáme paradajku a cesnak a varíme ešte 5 minút.

    5 min
  5. Varenie ryby

    Rybu opatrne vložíme do vývaru a varíme 8 až 10 minút, kým zmäkne.

    10 min
  6. Ochutenie

    Osolíme, okoreníme a dochutíme zvyšnou citrónovou šťavou, potom posypeme čerstvým petržlenom a kôprom.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia975 kcal243 kcal
Tuk36 g8,9 g
z toho nasýtené6,9 g1,7 g
Sacharidy46 g12 g
Bielkoviny117 g29 g
Vláknina14 g3,6 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa, petržlenový koreň. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: ryby

Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.