Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Základ ragú
V veľkom hrnci na troche oleja zľahka podusíme cibuľu, mrkvu a zeler (soffritto).
10 min -
Opekanie a dusenie mäsa
Pridáme mäso, opečieme ho, zalejeme vínom a keď sa odparí, môže prísť paradajka. Dusíme na miernom ohni.
120 min -
Príprava béšamelu
Maslo rozpustíme, zamiešame múku a za neustáleho miešania zalejeme mliekom. Dochutíme soľou a muškátovým orechom a hustíme do zhustnutia.
10 min -
Zostavenie
Do plechu natrieme béšamel a ragú, prikryjeme cestovinami a toto vrstvenie zopakujeme; vrch zakončíme béšamelom a syrom.
-
Pečenie
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C do pekne zlatohnedej farby.
40 min
| Živina | Celkom (6 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 4 675 kcal | 779 kcal |
| Tuk | 253 g | 42 g |
| z toho nasýtené | 113 g | 19 g |
| Sacharidy | 337 g | 56 g |
| Bielkoviny | 240 g | 40 g |
| Vláknina | 27 g | 4,5 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, zeler, oxid siričitý / siričitany
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, hladká múka, tej (laktóz), cestoviny (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.