Hlavne sa konzumuje v Rumunsku.

Špenátový koláč: chrumkavá rumunská plăcintă so špenátom

Plăcintă cu spanac

Rumunský recept na špenátový koláč je pečené jedlo z maslového, chrumkavého cesta s čerstvou špenátovo-syrovou plnkou. Patrí na veľkonočný a sviatočný stôl.

95 min Stredne náročné 6 porcie
Spenótos pite recept: ropogós román plăcintă spenóttal
Uložit Přidat do nákupního seznamuRecept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 plátky
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na cesto

Na plnku

Na potretie

Postup

  1. Cesto

    Múku zmiešame so soľou, potom vodou a olejom vypracujeme do mäkkého, pružného cesta. Prikryté necháme odpočívať 20 minút.

    20 min
  2. Príprava špenátu

    Špenát krátko oparíme vriacou vodou, scedíme, dobre vyžmýkame a nasekáme nadrobno.

    5 min
  3. Opekanie cibule

    Na olivovom oleji opražíme nasekanú červenú cibuľu, potom pridáme špenát a spolu ho podusíme približne minútu.

    6 min
  4. Zostavenie plnky

    Špenátovú zmes necháme vychladnúť a potom ju zmiešame s rozdrobenou fetou, rozšľahaným vajcom a smotanou. Ochutíme soľou.

  5. Vyvaľkanie a plnenie

    Cesto rozdelíme na dve časti a tenko vyvaľkáme. Jeden plát položíme do vymasteného plechu, potrieme plnkou a prikryjeme druhým plátom, okraje pritlačíme k sebe.

    15 min
  6. Pečenie

    Vrch potrieme zvyšným maslom, prepichneme vidličkou a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov dozlatista.

    35 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 plátky)1 plátky
Energia4 435 kcal739 kcal
Tuk250 g42 g
z toho nasýtené85 g14 g
Sacharidy436 g73 g
Bielkoviny121 g20 g
Vláknina33 g5,5 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, cibuľa, feta (laktóz), tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.