Переважно їдять у Греції.

Грецькі медові пончики (loukoumades)

Λουκουμάδες (loukoumádes) · ejtsd: lukumadesz

Грецькі медові пончики рецепт: рум'яні, хрусткі ззовні та м'які всередині, подаються в теплому медовому сиропі з корицею та волоськими горіхами. Дріжджове тісто після підходу викладають ложкою в гарячу олію.

110 хв Середній рівень 40 порцій
Görög mézes fánk recept: ropogós loukoumades otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

40 шт.
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Для тіста

Для сиропу

Приготування

  1. Основа тіста

    Змішуємо теплe молоко, воду, дріжджі та цукор, потім додаємо борошно та щіпку солі й замішуємо гладке рідке тісто.

  2. Підходу

    Накриваємо тісто й залишаємо в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі.

    75 хв
  3. Приготування сиропу

    Мед розмішуємо з лимонним соком і гарячою водою до гладкої консистенції, потім відставляємо.

    5 хв
  4. Розігрівання олії

    Оливкову олію в каструлі середнього розміру нагріваємо до 160 °C.

  5. Смаження

    Тісто ложкою невеликими порціями опускаємо в олію й смажимо 4-5 хвилин, час від часу перевертаючи, щоб зарум'янилося рівномірно.

    10 хв
  6. Відціджування

    Готові пончики виймаємо шумівкою та викладаємо на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

    2 хв
  7. Подача

    Подаємо теплими, занурюючи в медовий сироп, і посипаємо корицею та горіхами.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (40 шт.)1 шт.
Енергія1 910 kcal48 kcal
Жири12 g0,3 g
з них насичені5,3 g0,1 g
Вуглеводи435 g11 g
Білок36 g0,9 g
Клітковина12 g0,3 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: оливкова олія. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко, горіхи

Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), борошно пшеничне, мед (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.