Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Тесто
Крем
Верх
Приготування
-
Тісто
Розітріть борошно, холодне вершкове масло, цукор, сіль і яйце, потім швидко замісіть тісто. Загорніть у плівку та охолоджуйте 30 хвилин.
30 хв -
Випікання основи
Розкачайте тісто до розміру деко, застеленого пергаментом, наколіть виделкою та випікайте до золотистого кольору за 190 градусів.
20 хв -
Приготування крему
Half молока розмішайте до гладкості з крохмалем, жовтками та цукром. Решту молока доведіть до кипіння, влийте суміш і готуйте, постійно помішуючи, до густоти, наприкінці додайте ванільний цукор.
10 хв -
Складання
Гарячий крем рівномірно вилийте на охолоджену тістяну основу, потім дайте повністю охолонути.
30 хв -
Пишна шапка
З білка та цукру збийте щільну піну, викладіть на крем і випікайте за 180 градусів до рум'яного кольору 10 хвилин.
10 хв -
Витримка
Поставте в холодильник щонайменше на дві години, щоб десерт застиг, перш ніж нарізати.
120 хв
| Поживна речовина | Разом (12 скибочки) | 1 скибочки |
|---|---|---|
| Енергія | 5 200 kcal | 433 kcal |
| Жири | 242 g | 20 g |
| з них насичені | 135 g | 11 g |
| Вуглеводи | 638 g | 53 g |
| Білок | 122 g | 10 g |
| Клітковина | 8,8 g | 0,7 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: сіль. Розраховано з орієнтовними даними: ванільний цукор. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.