Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Для паніровки з сухарів
Приготування
-
Підготовка картоплі
Картоплю відварюємо в шкірці, очищаємо, ще теплою розминаємо і залишаємо повністю остигнути.
20 хв -
Смаження сухарів
На сковороді розтоплюємо масло, додаємо панірувальні сухарі і, постійно помішуючи, смажимо до золотисто-коричневого кольору.
10 хв -
Замішування тіста
До остиглої картоплі додаємо борошно, яйце, розтоплене масло та щіпку солі, після чого швидкими рухами замішуємо тісто.
5 хв -
Формування галушок
Тісто розкачуємо на присипаній борошном дошці та нарізаємо квадратами. У центр кожного кладемо по одній сливі, посипаємо корично-цукровою сумішшю і формуємо галушку.
10 хв -
Варіння
Галушки опускаємо в багато киплячої підсоленої води. Коли вони спливуть на поверхню, варимо їх ще 3-4 хвилини.
10 хв -
Обкачування в сухарях
Готові галушки виймаємо шумівкою, даємо стекти воді і одразу обкачуємо в смажених панірувальних сухарях.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 2 600 kcal | 650 kcal |
| Жири | 81 g | 20 g |
| з них насичені | 44 g | 11 g |
| Вуглеводи | 420 g | 105 g |
| Білок | 56 g | 14 g |
| Клітковина | 30 g | 7,4 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, szilva, панірувальні сухарі (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Полегшені сливові галушки з творожним картопляним тістом
A szilvás gombóc hagyományos ízét megőrző, könnyített változat, amelyben a burgonyatésztát túróval dúsítjuk, kevesebb vajat használunk, és a morzsát olaj helyett egészségesebb módon pirítjuk. Készítsd el a magyar desszertkedvenc egy kevésbé nehéz verzióját!
Megnézem
Трансильванські книші зі сливами та сметаною
Erdély
Szilvás gombóc recept erdélyi módra: tejfölös burgonyatésztába bújtatott, fahéjas cukros szilva, vajas zsemlemorzsában megforgatva.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.