Переважно їдять в Угорщині.

Кюртёшкалач

Kürtőskalács

За рецептом кюртёшкалача ви можете вдома приготувати цю хрусткувату солодку випічку у формі димаря з цукром і корицею. Усередині вона м'яка, а зовні золотисто-карамельна.

145 хв Складно 10 порцій
Kürtőskalács recept: ropogós, cukros házi tekercs otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

10 скибочки
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Для тіста

Для покриття

Приготування

  1. Підготовка тіста

    Розчини дріжджі та половину цукру в теплому молоці й залиш на 5 хвилин, поки суміш не спіниться.

    5 хв
  2. Замішування

    Добре вимісь борошно, решту цукру, сіль, яйця, м'яке масло та дріжджову суміш у гладке, не липке тісто.

    10 хв
  3. Бродіння

    Накрий тісто і залиш у теплому місці приблизно на 1 годину, поки воно не подвоїться.

    60 хв
  4. Формування

    Розкачай тісто, наріж довгими смужками і щільно накрути їх на дерев'яну кюртёшкалач-паличку, трохи перекриваючи смужки. Дай відпочити 20 хвилин.

    20 хв
  5. Випікання

    Випікай у духовці за 180 градусів, регулярно обертаючи, поки не зарум'яніється до золотистого кольору, і час від часу змащуй розтопленим маслом, приблизно 25 хвилин.

    25 хв
  6. Обвалювання

    Ще гарячим обваляй виріб у цукровій суміші з корицею, потім дай охолонути і зсунь з палички.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (10 скибочки)1 скибочки
ЕнергіяНемає данихНемає даних
ЖириНемає данихНемає даних
з них насиченіНемає данихНемає даних
ВуглеводиНемає данихНемає даних
БілокНемає данихНемає даних
КлітковинаНемає данихНемає даних

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: масло. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко, яйце

Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.